Молочный Чай Улун Фото
Чай Молочный улун Тайвань кат. A, Tea Point
Чай Молочный улун категории А с острова Тайвань — неповторимый улун высшего качества ограниченной партии. Это полуферментированный крупнолистовой чай, собранный вручную на высоте метров над уровнем моря. Настой светло-лимонного цвета, с выраженным нежным молочным ароматом и мягким цветочным вкусом с лёгкой сливочной нотой. Описание Тайваньский молочный улун — нежный и особенный чай, его молочные ноты очень мягко вливаются в природный вкус самого чая. По вкусу и запаху он довольно сильно отличается от своего китайского собрата. Китайский улун собирают с помощью режущего оборудования, из-за чего в чай попадают палки и старые листья.
Это особый сорт полу ферментированного чая. Цвет чайного настоя золотисто-красный, вкус очень мягкий. Чайные листья плотно скручены. Для изготовления данного сорта используются верхних листочка и почка, имеющие оттенок малахита. Аромат сухого чая глубокий, изысканный, наряду с молочно-ванильно-кремовым оттенком проявлена природная пряно-свежая, цветочно-травяная нота.
Молочный улун
Ароматизированный чай сорта Цзинь Сюань, выращиваемый на высоте метров, наделен ароматом топленого молока, карамели, а также ванили. Существует ошибочное мнение, что его вымачивают в молоке — отсюда и название «молочный улун». В действительности, тайваньский сорт улуна получил такое название благодаря ароматизации. При выращивании этого чая за основу берется сорт «Золотой цветок» по-китайски Цзинь Сюань , откуда и его второе название.
